Köpte oxfilé – fick senig ryggbiff i stället
Den oxfilé du köper kan vara något helt annat. På nyårsafton avslöjades ett nytt fall av misstänkt köttskojeri.
Relaterat
Artikelbilder
– Detta är oxfilé, säger Bertil Edström, Norrkött, och Hans Dahlin, ICA Maxi. Men kunden Monica Seldahl tycker att det är falsk marknadsföring.Foto: Håkan Luthman
Något liknande har Monica Seldahl aldrig varit utsatt för tidigare. Men hon tycker att det är väldigt fräckt gjort. ”Jag köpte ju två förpackningar. Det såg likadant ut i båda. Sedan tror jag att det här är något som är mycket medvetet gjort. För om man inte är så kunnig om kött är det nog lätt att man tänker ’det är nog meningen att jag ska skära bort så här mycket’”, säger hon. Foto: Håkan LuthmanFoto: Håkan Luthman
Oxfilé, säger företrädare för både ICA Maxi och Norrkött. Fast det är "filehuvudet". Kunden Monica Seldahl menar att det är falsk marknadsföring att lansera detta som "välputsad oxfilé". Foto: Håkan Luthman
I oktober köpte Monica Seldahl och Lasse Eriksson från Lugnvik två stycken paket med totalt 1,6 kilo oxfilé. Sedan fryste de ner det och tog fram det lagom till nyårsmiddagen.
Men när köttet tinat upp och Monica Seldahl skulle börja skära i det fick hon en chock.
– Det var ju ingen oxfilé. Det var ju ryggbiff. Det var fullt av senor och mängder av fett insprängt överallt. Totalt fick vi skära bort 640 gram innan det gick att äta, rasar hon.
– Jag såg det direkt att det inte var någon oxfilé. Jag har jobbat med att styckat kött så det var ingen tvekan för mig, säger Lasse Eriksson.
Köttet köpte Monica Seldahl på Ica Maxi. Men det är inte de som bär skulden för den misstänkta köttbluffen tycker hon.
I stället riktar hon sin ilska mot Norrkött som är företaget som producerat köttet.
– Jag ringde Ica Maxi och när jag berättade att jag råkat ut för dåligt kött så lovade de att ersätta mig. De berättade att de haft problem med Norrkött tidigare, säger hon.
Det här är inte första gången som köttföretag, livsmedelsbutiker eller restauranger misstänks för att felmärka kött för att öka sina vinstmarginaler. Fusket har funnits i hela Sverige.
Förra sommaren gjorde exempelvis miljökontoret i Linköping en razzia mot restauranger i staden. Det visade sig att flera använde billigare kött i stället för oxfilé.
Metoderna när det fuskas med kött i butik varierar. Men målet är alltid detsamma – kunden ska luras. Gammalt kött får ny datummärkning. Eller så kan billiga köttdelar förpackas som exempelvis oxfilé eller annat exklusivt.
Ibland kan det vara butiken själv som fuskat. Men andra gånger så är det köttproducenten som för söker göra sig en ”extra hacka”.
Monica Seldahl tror inte att hon är ensam om att råkat ut för Norrkötts felmärkning.
– När andra läser om det här så tror jag säkert att det är fler som kommer att höra av sig, säger hon.
